酥肉菜头汤
猪肋条肉（五花肉）、300克。鸡蛋、50克、黄豆粉、30克、芥菜头、200克。盐、10克、胡椒、2克、味精、2克、大葱、10克、菜籽油、100克、料酒、15克、各适量。 全文

黄豆炒咸菜[图]
黄豆、咸疙瘩、干红辣椒、姜蒜。 全文

酸甜芥菜
芥菜、白醋（醋精也行）、糖、少许盐、开水。 全文

梅干菜豆渣煎饼[图]
豆渣200克、豆浆1汤匙、面粉100克左右、梅干菜（干）15克、油辣椒适量、酱油1小勺、盐适量、糖1小勺、花椒1小勺。 全文

黑胡椒牛油芥菜饭[图]
隔夜米饭300克、芥菜130克、牛油（黄油）25克、切达奶酪片1片、黑胡椒、盐适量。 全文

炉鸭丝盖菜
鸭肉100克、芥菜（大叶）200克。鸡油25克、花生油50克、料酒10克、大葱10克、姜5克、味精2克、盐3克。 全文

吉祥长年菜
带叶芥菜2株、鸡汤12杯、盐适量。 全文

煎酥鸡
童子鸡、1200克。芥菜、100克。酱油、25克、八角、3克、味精、2克、料酒、10克、香油、15克、大葱、20克、姜、20克、盐、1克、植物油、50克、各适量。 全文

蟳肉鸳鸯菜[视频]
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蟹肉芥菜
蟹1只、芥菜400克、油2汤匙。Ａ：酒1汤匙、姜2片、葱2支。Ｂ：葱、姜末各1/2汤匙。Ｃ：热高汤1杯、酒1茶匙、盐、味精适量。Ｄ：生粉、水各1汤匙。Ｅ：蛋白一个（打散）。 全文

肉末榨菜蒸豆腐[图]
肉馅、榨菜、豆腐、葱、蒜。盐、海鲜酱油。 全文

儿菜爆五花肉[图]
儿菜280克、五花肉90克。豆豉20克、花椒2克、葱一小段、姜片、蒜一瓣。酱油2/3汤匙（10ml）、料酒2/3汤匙（10ml）、盐1/2茶匙（3克）、白糖1/2茶匙（3克）。 全文