老烟火
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荠菜海鲜卷[图]
鸡蛋2个、荠菜50克、虾仁10个、海参30克。盐2克、味精3克、鸡粉3克、猪大油20克、色拉油2500克(实耗150克)、生粉20克。
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肘肉荠菜馅饼[图]
面粉、水。熟肘肉、生荠菜、香油、酱油。
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荠菜猪肉油豆腐[图]
荠菜、猪肉馅、胡萝卜、油豆腐、木耳、小油菜。盐、油、淀粉、香油、葱姜。
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菜汤面疙瘩[图]
荠菜、鸡味菇、面粉、盐、鸡精。
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芋香芥菜饭[图]
米饭1碗、芥菜2两、芋头1两、香肠1根。油、盐。
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地菜春卷[图]
肉馅、地菜、春卷皮。料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、水淀粉。
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鸡汁荠菜百叶包[图]
猪肉末200克、荠菜150克、百叶2张、菜心3-4颗、盐、胡椒粉、清鸡汤适量。
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猪肉荠菜饺子[图]
饺子馅:荠菜、猪肉馅、甜酱、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油。饺子皮:面粉、清水(大约是50克水,放80克面粉)。
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豆沫球[图]
绿萝卜、野生荠菜、大豆粉、葱姜。
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荠菜团子[图]
荠菜、面粉、大蒜(切末)。盐、酱油、醋、白糖、油泼辣椒、香油、味精。
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荠菜豆腐汤[图解]
荠菜150克、豆腐150克、香菇3朵、水淀粉少许、盐适量、鸡精少许、香油数滴、白胡椒粉少许。
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荠菜龙利鱼羹[图解]
龙利鱼柳2个、荠菜250克、香油少许、白胡椒粉少许、盐巴少许、高汤块1个(没有自己熬制的高汤或者清水都可以)、水淀粉少许。
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