荠菜疙瘩儿

2、面粉中加入适量的清水调匀，调至面粉粘筷不掉的程度。

3、热油爆香姜蒜末和剁椒。

4、加入土豆块炒香。

5、淋入生抽。

6、加入适量的清水煮开。

7、用筷子挑上一团面团放入锅中。

8、将所有的面团放完后大火煮开转中火煮五分钟至面团熟透。

9、加入盐，起锅前放入荠菜和香葱段即可。

贴士：
1、在我们老家做这道主食土豆是标配。

2、面团粘筷没关系，放入水中一下就会掉入汤中。

3、荠菜可换成别样的青菜。[LaoYanHuo.com]