老烟火
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炖金针蛋汤
鸡蛋100克、黄花菜100克。赤砂糖25克。
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腊味黄花菜煲[图]
咸鸡半只、干黄花菜矢量、葱姜蒜、干红椒、料酒、盐、糖。
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凤尾金针
黄花菜(干)150克、鸡胸脯肉200克。发菜(干)20克、火腿100克、鸡蛋清100克、肥膘肉15克。姜5克、盐2克、味精2克、黄酒15克、小葱5克、香油5克。
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黄花豌豆蛋汤[图]
处理好的黄花菜、鲜豌豆、鸡蛋、鸡汤或清水。
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玉盏金针
鸽蛋240克、黄花菜100克。鸡油10克、盐5克、大葱5克、姜5克、味精2克、料酒15克。
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烧素鱼翅
黄花菜(干)、75克、粉丝、25克、玉兰片、25克、冬笋、25克。小麦面粉、25克、鸡蛋清、50克、淀粉(蚕豆)、13克、豌豆、10克、香菇(干)、10克。黄酒、20克、花椒、10...
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黄花素鱼翅
黄花菜(干)175克。香菇(干)7克、玉兰片10克。酱油20克、味精2克、料酒20克、小葱10克、鸡油20克、姜10克、盐5克、花椒5克、植物油40克。
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家常蛋花汤
鸡蛋75克、黄花菜50克、小白菜250克。木耳(干)50克。味精1克、盐2克、大葱5克、胡椒粉1克、香油5克。
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金针熏鱼
草鱼、750克、黄花菜(干)、100克。淀粉(蚕豆)、30克。姜、20克、酱油、10克、黄酒、20克、盐、5克、味精、1克、胡椒粉、1克、香油、1克、植物油、40克、各适量。
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黄花菜烧五花肉[图]
带皮骨五花肉一小条、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块。
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黄花菜炒鸡蛋[图]
黄花菜一小把、草鸡蛋两只、葱花一点。
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鸡汁黄花
干黄花150克、盐5克、味精2克、鸡汤60克、葱、姜各3克、淀粉2克、香油5克、油10克。
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