老烟火
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雪菜肉末茄子[图]
茄子、肉末、雪菜、红辣椒、姜蒜、酱油、料酒、油盐。
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盐烤黄秋葵[图]
黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。
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香煎秋葵[图]
秋葵400克、盐1茶匙、椒盐1汤匙、黑胡椒1茶匙、辣椒面1汤匙。
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秋葵炒滑蛋[图]
秋葵200克、鸡蛋3只。白砂糖5克、盐适量、食用油适量。
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玫瑰焦糖布丁[图]
牛奶250ML、糖粉50g、鸡蛋2个、香草精少许、玫瑰焦糖液2大勺。
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雪菜毛豆米[图]
毛豆米、雪菜、红辣椒、大蒜、油盐。
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银耳莲子百合羹[图]
银耳、莲子、百合、冰糖、枸杞、清水。
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玫瑰司康[图]
低筋面粉100克、黄油25克、细砂糖15克、全蛋液15克、泡打粉1小勺(5ml)、盐1/4小勺(1、25ml)、干玫瑰花6克、开水50克。表面刷液:全蛋液适量(参考分量8块)。
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蒜炒红米苋[图]
红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。
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桂花排骨[图]
猪肋排400g、干桂花2勺。腌肉:花雕酒2勺、老抽2茶匙。老抽2茶匙、冰糖30g、盐、油少许、开水适量。
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荷叶蒸鸡[图]
鲜荷叶一张、鸡半只、盐少许、水草一根。蘸料:葱两根、姜一块、香菜少许、酱油少许、盐少许、花生油适量。
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秋葵炒肉丁[图]
秋葵、猪瘦肉、蒜、小红辣椒。蚝油、酱油、料酒、生粉、油、盐、糖。
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