牛柳扒菜梗的做法图片

牛柳扒菜梗

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作者：异族极限　查看源文

家常菜谱香扒

材料

芥蓝菜梗、胡萝卜、牛肉。
生粉、辣椒油、酱油、鱼露。

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做法

1、胡萝卜、菜梗洗净切丝待用。

2、牛肉用酱油、生粉、辣椒油、油腌渍入味待用。

3、将炒锅置于火上，热锅热油后放入菜梗和胡萝卜，快速翻炒，加入鱼露调味。炒熟后装盘。

4、另起锅，热油热锅放入牛肉，快速翻炒均匀后即可。

5、将牛肉放入炒好的菜梗上即可上桌。

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