老烟火
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黄花菜鸡蛋酱拌小米面[图]
小米面1块、泡软的黄花菜20g、猪肉100g、鸡蛋2个、香葱2根、甜面酱2大勺。
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荠菜包子[图]
面粉、酵母、荠菜250克、猪肉馅250克。盐一小勺、生抽2汤勺、五香粉1小勺、料酒1汤勺。
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穿心莲三杯鸡[图]
鸡腿500克、红椒40克、黄椒40克、穿心莲15克。熟豆油5克、黑芝麻油5克、姜25克、洋葱40克、蒜10克、米酒140克、生抽3大勺、老抽2小勺、冰糖适量、香油1小勺。
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薄荷奶油豌豆汤[图]
薄荷叶适量、花生50克、青豆300克、鲜奶油100毫升、法式面包1根。盐2克、蒜蓉适量、调和油少许。
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香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。
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蒲菜三鲜羹[图]
蒲儿菜、皮肚、虾丸、火腿片、葱、姜、高汤。
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蒲儿菜炒鸡蛋[图]
蒲儿菜一把、鸡蛋三只、豌豆一把、高汤一点。
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牛油果蔬菜拌沙拉[图]
苦菊60g、混合菜60g、胡萝卜100g、鸡蛋1只、熟鹌鹑蛋60g、紫甘蓝60g、牛油果1个、橄榄油5g、禾然有机赤味噌、禾然宝宝有机酱油、柠檬适量。
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茴香大包子[图]
面粉500克、茴香500克、猪肉300克。葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、酵母粉。
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炝拌糖醋苦菊[图]
苦菊200克、盐、醋、花椒、辣椒。
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揉咸香椿[图]
香椿、盐。
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香椿拌素鸡[图]
香椿150克、素鸡200克。生抽10克、糖5克、醋20克、香油5克、红油5克。
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