老烟火
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烙菜馍[图]
新鲜苋菜适量、香油、盐、十三香粉少许。
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荷香鸡[图]
荷叶2张、鸡腿肉3、4只、鲜莲藕、莲子、蚝油、生抽、盐、十三香、黄酒少许。
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鲜萝卜缨包[图]
新鲜萝卜叶、五花肉馅、发面。
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荠菜蟒[图]
鸡蛋3个、荠菜、普通面粉适量。香油、十三香粉、盐适量。
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荠菜蒸饺[图]
馅儿:荠菜1斤、肉馅半斤、姜擦成泥1小勺、水+生抽半碗(拌肉馅用)、盐适量、酱油1小勺、芝麻香油适量、十三香粉适量、料酒1小勺。皮:中筋面粉1--2斤、水适量(根据面粉...
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茼蒿牡蛎豆腐汤[图]
豆腐500克左右、茼蒿一把、海蛎子适量、葱姜适量、盐。
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蒜香蘑菇炒秋葵[图]
秋葵一小盒、蘑菇一小盒、蒜半头。酱油一大勺、糖一小勺、醋一小勺、油少许。
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锅塌香椿芽[图]
香椿芽,鸡蛋(中等大小两个)、盐。
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茴香豆皮卷[图]
豆皮两张、茴香苗一把、猪肉3两、海带适量。花生油,酱油,盐,香油。
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梅菜杂蔬炒肉[图]
蘑菇一盒、洋葱一个、红椒一个、猪肉适量、梅干菜适量(适量就是凭感觉放)。酱油、红糖、白糖、米酒、盐。
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茴香牡蛎汤[图解]
牡蛎、茴香苗。盐、芝麻油(根据个人口味)。
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肉皮咸菜[图解]
带皮五花肉、疙瘩咸菜、花生米(可根据个人口味,加莲藕丁、胡萝卜丁、白萝卜丁等)。八角、老抽、油。
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