老烟火
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金不换炒海瓜子[图]
大头、金不换(罗勒)、姜末、蒜蓉、辣椒、葱花、香芹、酱油、油。
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卤水素菜拼盘[图]
香菇、油炸豆腐、黄花菜、腐竹、潮州卤水汁。
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农家侉炖咸菜鲫鱼[图]
鲫鱼900克(3条)、五花肉500克、咸芥菜疙瘩1个、脆皮豆腐3片。醋300ML、黄酒120ML、白糖100克、生抽40ML、老抽50ML、葱2根、姜6片、蒜10瓣、大料4个、香叶4片、花椒30粒...
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苋菜贴饼子[图]
面皮儿:玉米面210克、黄豆面50克、水185毫升、小苏打一克(一共做了七个贴饼子)。馅料:苋菜400克、鸡蛋两个、虾皮50克、盐一克、油30毫升(炒鸡蛋和虾皮用)、葱姜碎适...
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五彩蕨根粉[图]
蕨根粉80克、胡萝卜半根、香菜、圣女果、小杏仁。泰式甜辣酱、生抽适量。
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芦笋百合炒银杏[图]
芦笋10根、百合2个、银杏10颗。橄榄油5ml、生抽10ml、盐5克。
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菊花洛神茶[图]
洛神花(也叫玫瑰茄)15朵左右、菊花(我用的是贡菊)15朵左右、冰糖一把、视自己口味而定。
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蒜香红苋菜[图]
红苋菜8两、蒜5瓣。盐、油。
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玫瑰燕麦脆饼[图解]
燕麦片65g、低筋面粉50g、白糖40g、玫瑰膏2大勺、玉米油60g、小苏打1/4小勺。
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薄荷荔枝茶[图]
薄荷绿茶、荔枝、薄荷叶冰块、蜂蜜。
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柠檬薄荷茶[图]
干薄荷叶、干柠檬片。
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苦菜茶[图解]
苦菜适量、开水。
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