老烟火
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客家苦笋咸菜煲[图]
苦笋、客家咸菜、五花肉、姜、辣椒。
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浪漫玫瑰饺[图]
普通面粉2杯、玉米面1杯。馅料:胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、香菇8朵、压缩黑木耳1块、支竹1把。蚝油1大勺、生抽1大勺、橄榄油1茶匙、姜1块。
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百合雪梨银耳羹[图]
百合、雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
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秘制糖桂花烧排骨[图]
新鲜猪肋排、糖桂花、盐、料酒、生抽、老抽、醋、食用油、水、葱姜蒜、干辣椒。
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肉末榨菜蒸豆腐[图]
肉馅、榨菜、豆腐、葱、蒜。盐、海鲜酱油。
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扁豆炒雪菜[图]
扁豆、袋装雪菜、蒜头。盐、鸡精。
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银耳百合炒虾仁[图]
干银耳20克、百合干20克、虾仁60克、盐3克、白糖8g、白醋3克、鸡精4克、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量。
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玫瑰紫米粥[图解]
紫米一量杯、干玫瑰花6朵、玫瑰酱适量。
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辣味面皮荠菜饺[图]
参考份量:4-5人。面皮:普通面粉500克、辣椒粉5-8克、一只鸡蛋+冷水共205克、盐5克。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)、荠菜、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、食用油适量(以上份...
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梅干菜蒸饼[图]
面粉260克、水160克、猪肉馅150克、梅干菜50克、洋葱碎40克。盐3克、生抽10克、白糖5克、酵母3克。
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鱼腥草雪梨茶[图]
鱼腥草、梨、冰糖。
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梅干菜腊鱼贴卷子[图]
卷子:面粉80g、玉米粉40g、开水适量。炖菜:腊鱼200g、梅干菜50g。蒜5瓣、姜5片、红烧酱油1大勺、辣椒酱1茶匙。
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