香瓜鸽盅
鸽肉、1000克、甜瓜、1000克。火腿、50克、干贝、25克、虾米、25克、莲子、30克、蘑菇（鲜蘑）、50克。料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、25克、姜、1... 全文

桔仁大汤丸
糯米、500克、蜜橘、500克。樱桃、25克、豌豆、25克、白芝麻、5克、杏仁、30克、葵花子仁、30克、桃仁、15克、鸡蛋、5克、猪肉（肥）、15克。冰糖、250克、盐、2克、白砂... 全文

三元枣子茶
枣（干）、20克、桂圆、20克、莲子、60克、小麦面粉、100克。白砂糖、200克、各适量。 全文

西米香蕉羹[图]
西米、150克、香蕉、500克。豌豆、25克、枸杞子、10克。冰糖、250克、各适量。 全文

菠萝麻茸鸽蛋
鸽蛋、500克、菠萝、150克。芝麻、50克、樱桃、50克。花生油、50克、白砂糖、100克、各适量。 全文

桃园三结义
枣（干）、250克、莲子、250克、青豆、250克。淀粉（蚕豆）、20克。冰糖、150克、猪油（炼制）、100克、糖桂花、25克、各适量。 全文

桔露汤圆
蜜橘、200克、糯米粉、250克。小麦面粉、25克、樱桃、25克、桂圆肉、25克、青豆、25克、菠萝、25克。江米酒、50克、白砂糖、150克、各适量。 全文

梅苏拌藕
莲藕、100克、梅子、250克、紫苏叶、150克。白砂糖、50克、盐、5克、白醋、10克、各适量。 全文

冰糖整梨
梨、1200克、枣（干）、500克。冰糖、250克、白砂糖、115克、各适量。 全文

冰糖水晶西瓜
西瓜、2500克。琼脂、20克。冰糖、300克、各适量。 全文

五元蒸肚片
猪肚、1000克。荔枝、15克、桂圆、10克、枣（干）、20克、莲子、20克、枸杞子、10克。猪油（炼制）、50克、料酒、50克、盐、53克、醋、50克、冰糖、50克、胡椒粉、5克、大... 全文

蜜汁整苹果
苹果、1000克、枣（干）、500克。冰糖、200克、白砂糖、115克、淀粉（豌豆）、8克、各适量。 全文