2、浸泡后再用清水冲洗,多换几次水,控干水分带用。
3、控干水分的桑椹放在砂锅里,倒入白糖淹制10分钟左右。
4、用手将腌制过的桑椹碾碎,这步异族手做,是怕搅拌器染上颜色洗不掉,呵呵,其实是多余的担忧。
4、将砂锅置火上,不需要加水哦,大火烧开后改慢火,熬制粘稠状,关火。
6、桑椹酱晾凉后,装在高温消毒过的容器里即可啦。[LaoYanHuo.com]