桑果雪葩

2、加入白兰地。

3、将果汁倒入干净的容器中。

4、加盖或者保鲜膜，放入冰箱冷冻。

5、2个小时后取出，打散，之后重新放入冰箱冷冻。

6、2小时后再次打散，重复此步骤2－3次，最后一次打散后可取出食用。

贴士：
1、用料没有严格比例限制，根据口味进行调节。如果不喜欢酒香味，也可以不加。

2、也可用电动打蛋器搅拌冷冻的果汁。

3、雪芭也称雪葩，英文SORBET，MIX&MATCH的产物，源于古代传说，某国王的小公主巴芭拉，将水果，奶油，冰等物质混合后玩耍，国王品尝后觉得味美，后来定位法国大餐第一道菜后的小饮。

4、在传统西菜中，位于在头盘与主菜之间，有清理口腔余味之用。可以称得上是雪糕界的奇葩。

5、雪芭是西式甜品的一种，是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰，口感类似雪糕。[LaoYanHuo.com]