老烟火
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鲜枣烧肉
猪肋条肉(五花肉)、500克。枣(干)、100克。花生油、50克、酱油、50克、盐、2克、料酒、15克、大葱、25克、姜、25克、白砂糖、25克、各适量。
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香瓜鸡盅
甜瓜、600克。鸡胸脯肉、225克、鸡蛋、210克、金华火腿、30克、香菇(干)、15克。姜、40克、盐、30克、味精、30克、猪油(炼制)、15克、各适量。
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猕猴桃甜烧白[图]
猪肋条肉(五花肉)、500克。红豆沙、200克、糯米、100克、猕猴桃、150克、桂圆、20克。白砂糖、50克、糖色、50克、猪油(炼制)、100克、蜂蜜、30克、各适量。
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枸杞红枣老鸡汤[图]
母鸡、1500克。枣(干)、20克、枸杞子、15克。味精、2克、盐、10克、大葱、20克、料酒、15克、各适量。
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蜜柚烧牛蛙[图]
牛蛙、250克。柚子、500克、鸡蛋、150克。大葱、4克、姜、3克、盐、3克、味精、3克、淀粉(豌豆)、5克、料酒、3克、蚝油、20克、花生油、25克、各适量。
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蜜三果
山楂、250克、栗子(鲜)、250克、白果(鲜)、250克。桂花酱、5克、蜂蜜、30克、碱、5克、白砂糖、100克、香油、50克、各适量。
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菠萝荔枝炒螺花
海螺、250克、菠萝、100克、荔枝、100克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、15克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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瓤蜜浸枇杷
枇杷、250克。猪肉(肥)、100克、冬瓜、100克、白芝麻、50克。白砂糖、150克、淀粉(玉米)、50克、花生油、30克、各适量。
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桂圆炒螺花
海螺、250克、桂圆、200克。植物油、20克、大葱、5克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。
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拔丝珍珠苹果[图]
苹果、500克。青椒、3克、辣椒(红、尖、干)、3克、小麦面粉、100克。白砂糖、150克、香精、2克、淀粉(玉米)、25克、酵母、100克、猪油(炼制)、50克、花生油、75克、...
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拔丝空心小枣
小枣(干)、300克。淀粉(玉米)、100克。猪油(板油)、50克、白砂糖、120克、花生油、75克、各适量。
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大枣蹄花烧海参
猪蹄、1000克、海参(水浸)、300克、枣(干)、200克。滑子菇、50克、油菜心、300克。胡麻油、5克、葱油、5克、酱油、5克、白砂糖、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆...
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