椰香馕披萨

馕一个、番茄一个、香菇4朵、菠菜一大棵、素腊肠1根、青椒半根、油浸番茄、玉米粒、豌豆粒。
黑胡椒碎、盐、罗勒、意大利综合香料、番茄酱。
素披萨：椰浆、水、糯米粉50g、一丁点盐、一丁点醋、一丁点糖。
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5元钱做12寸的山寨披萨——椰香馕披萨。[LaoYanHuo.com]

1、番茄切丁，放入加油的热锅中翻炒。

2、炒化后加入番茄酱，和所有调料炒匀。

3、香菇洗净切条，在锅中煎一下盛出。

4、用小喷壶把馕的边和底打湿一下，抹上炒好的番茄酱。

5、摆放上香菇，菠菜，油浸番茄，青椒，玉米和豌豆（自己做的油浸番茄，放在披萨里味很好，咬到会有惊喜哦）。

6、糯米粉里倒入椰浆和水调匀，我家椰香剩的不多了，所以椰浆和水是1:1。

7、捏上一点点盐，醋和糖，糖可比盐醋稍多，跟椰浆很对味。

8、调好的糊放入不粘锅中煮至粘稠，抹在披萨上。

9、180度，上下火15-20分钟。

贴士：馕是新疆的一种带有花纹的大饼，是新疆人的特色主食。一般北方地区都可以买到，虽然也是新疆人制作，但不知道跟他们本地的味道是不是一样。馕的表面撒着很多芝麻，饼有微微的咸味，饼底非常的酥，吃起来很香，越嚼越香。而且价格也相当的便宜，我买的这种是12寸的，最大号，才2元钱。加上其他的蔬菜什么的，总造价不超过5元就可以吃上一顿山寨懒人披萨了，还是脆底的哦。[LaoYanHuo.com]