老烟火
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香酥马蹄球[图]
马蹄、鲜虾、猪肉、鸡蛋、葱、生姜、黑胡椒粒、淀粉、盐、糖、面包糠。
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魔芋香辣蟹[图]
螃蟹(邓金斯蟹)、魔芋丝、绿豆芽、芫荽(香菜)、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。
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薯圆美肤糖水[图]
甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
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棋子蔬菜蛋卷[图]
胡萝卜、菠菜、鸡蛋、盐、番茄酱。
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茄汁蔬菜紫薯面[图解]
紫薯面1包、番茄1个、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个、番茄酱2汤匙、姜片15克、油2汤匙、盐适量、胡椒少量。
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红薯夹心吐司[图]
高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3、5g、无盐黄油30g、煮熟的红薯2个、黄油少许。
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山药玫瑰酥皮月饼[图]
水油皮:面粉100克、猪油25克、温水55克、糖5克、盐5克。油酥(也有叫油皮的):面粉100克、猪油50克。馅料:山药泥200克、玫瑰酱50克。
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紫薯黑米露[图解]
紫薯90克、煮熟的紫米饭90克(粘稠度可以通过增减食材来调节,喜欢口感稀一些就减少点材料)、炼乳或糖适量、纯净水一杯或牛奶也可以。工具:TESCOM真空料理机。
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培根烤薯泥[图]
培根、土豆、各色甜椒、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、黑胡椒碎、盐、黄油、香草碎。
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洗澡泡菜[图解]
樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒、无碘盐、红糖、花椒、干红椒、草果、香叶(忘拍图)、白酒、意大利水果醋、凉白开700-800ml。
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香薯奶酪老虎虾[图解]
老虎虾、小土豆、黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒(九层塔)、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、姜片。
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老鸭冬笋汤[图解]
老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒。
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