老烟火
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咖喱土豆块[图解]
土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、咖喱块状调味料适量。
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泡菜土豆丝[图]
土豆、泡菜、葱、蒜。
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胡萝卜梨润肺粥[图]
胡萝卜半根、梨一个、粳米一小杯、冰糖适量。
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麻婆山药[图解]
山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克。郫县豆瓣10克、豆豉8克、甜面酱15克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10毫升、糖5克、淀粉5克、肉汤(或开水)150毫升、油7...
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剁椒竹笋[图]
竹笋、生姜、蒜苗、剁椒酱。
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蒜汁野山笋[图解]
野山笋、红辣椒、大蒜、大葱。
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农家拌杂蔬[图]
莲藕、胡萝卜、豆腐、菠菜、大葱、大蒜。
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蒜蓉辣酱炒莴笋[图]
莴笋、干木耳、葱、蒜、蒜蓉香辣酱。
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凉拌莴笋叶[图解]
莴笋嫩叶、酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁,按个人口味加味精和辣椒油、香油(我喜欢适当多些醋,不放辣椒油,根据个人口味调节就好)。
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蒜香土豆球[图解]
土豆、蒜泥黑胡椒、适量黑胡椒和盐、火腿肠丁、淀粉、蛋液、面包糠。
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酱爆藕丁[图]
莲藕、炸酱(我是吃炸酱面剩下的,如果用肉馅需要提前将肉馅用老抽或者大酱炒一下备用)、青红椒、大葱、干辣椒。
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萝卜干[图]
白萝卜、盐、姜蒜末、剁椒。
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