胡萝卜拌西兰花

2、胡萝卜去皮，切片。

3、锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。

4、吃时拌上香油，即可。

贴士：
1、要使蔬菜焯完后保持碧绿的样子，只要在锅里加盐和滴少许色拉油即可。

2、当然，你有更多的调料拌在里面，味道也会更加棒。

3、西兰花营养丰富，据说还抗癌，没事可以多吃。挑西兰花时，选紧实一些的比较好。[LaoYanHuo.com]