秘制笋干红绕肉[图]
五花肉700g、干笋300g、大葱1根、大蒜6瓣、姜片6片、干辣椒5个、八角1个。红糖2大匙、老抽2大匙、生抽2大匙、蚝油3大匙、米酒1大杯（啤酒就一听）、辣的红色豆腐乳2块儿。 全文

泡椒春笋[图]
春笋1筒、泡椒8-10根、泡椒水2大勺。蒜3瓣、姜2大片、干辣椒5-6根、花椒1小把、盐1勺、糖1勺。 全文

笋干焖水鸭[图]
水鸭半只、笋干、猪皮（或五花肉）、黑木耳、生姜、青蒜、干红椒、大蒜。盐、生抽、老抽、白酒、冰糖。 全文

春笋酱香菜肉包[图]
面皮：水135克、酵母3克、面粉250克、细砂糖10克、食用油5克。内馅：春笋2个、猪肉馅半斤、小油菜适量。料酒、海天高鲜酱油、海天黄豆酱、细砂糖、香油、水。 全文

蛋皮笋丝炒韭菜[图]
鸡蛋1个、竹笋一根、韭菜200克、 全文

笋尖臭豆腐炒蛋[图]
臭豆腐、冬笋、辣椒、大蒜叶末、鸡蛋。盐、食用油。 全文

冬笋焖小排[图]
新鲜冬笋、小排、姜片、大干贝（可选）、冰糖、酱油、料酒。 全文

蚕豆米炒春笋[图]
蚕豆米300克（已经去掉豆荚并剥掉硬皮的）、春笋一只、枸杞5-6颗。 全文

肉末笋丁炒粉丝[图]
猪肉馅、水煮春笋、粉丝。生姜片、蒜、青蒜。料酒、白糖、盐、生抽、红烧酱油。 全文

韭菜春笋炒蛏子[图]
新鲜蛏子少许、韭菜、春笋、红椒半只。盐、鸡精、少许糖、美极鲜酱油。 全文

干菜酱油炒饭[图]
笋干菜（霉干菜也可）、酱油、冷饭。 全文

腊肉炒干笋[图]
干笋、腊肉、姜葱蒜、盐、生抽、洋葱、干辣椒。 全文