老烟火
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春笋韭菜肉丝小炒[图]
春笋1只、韭菜少许、素鸡半个(豆腐干也行)、猪肉丝。盐、少许鸡精、少许美极鲜酱油。
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笋片炒抱子甘蓝[图]
冬笋1个、抱子甘蓝1小碗、蒜3瓣、枸杞5-8颗、糖1勺、油盐适量。
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土鸡焖笋[图]
土鸡、冬笋、葱姜、冰糖、白酒、九层塔、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、油盐。
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春笋小炒肉[图]
春笋、里脊肉、葱段、姜片。盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油、水淀粉。
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2个
咖喱笋丁包[图]
面粉250克、水130克、酵母2克、白糖10克。馅料:笋丁200克、猪肉末250克、咖喱粉6克、生抽15ml、盐1克、玉米淀粉3克、椰浆少许。
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香菇青笋炒鸡蛋[图]
鲜香菇6朵、鸡蛋4个、青笋1根。盐1/3茶匙(2克)、生抽1茶匙(5ml)。
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冬笋腊肉福袋[图解]
福袋皮:千张18张(约18个福袋的量)。馅料:冬笋120g(剥皮,切掉老的部分后称重)、王家五烟熏腊肉1小块约120g、香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块...
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竹笋炒肉丝[图]
猪里脊肉250克、竹笋150克、木耳50克、鸡蛋清1个、葱段少许、干辣椒5克、大蒜1瓣切粒、姜10克、芝麻油(香油)5克、盐2克、绍酒10克、味精1克、湿玉米粉(用水调制)5克、...
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扁尖老鸭煲[图]
鸭(4份之一)、扁尖、鸭血。姜、葱、料酒、盐、味精。
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春笋鸡肉煲[图]
小鸡腿2只、春笋200克、姜片、盐。
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剁椒冬笋[图]
冬笋200克、剁椒4汤匙、大葱10克、油1汤匙。
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酱焖春笋[图]
春笋一个、1勺盐、油、生姜片、适量老抽、白糖1勺、1勺盐、味极鲜、料酒、豆瓣酱、生抽、适量五花肉、红绿辣椒丁、适量胡椒粉。
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