老烟火
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春笋五花肉[图]
五花肉1斤、春笋400克、海天头道鲜、红糖、黄酒、茴香、桂皮、老抽、冰糖各适量。
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冬笋蒸鸡[图]
母鸡300g、冬笋100g、姜2片、红枣2个、料酒1汤勺、盐2g。蘸水料:香菜2根、大蒜2瓣、生抽1汤勺。
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春笋香菇烧麦[图]
糯米500克、去皮五花肉300克、春笋1个、小干香菇20朵、木耳10朵、胡萝卜1根、小葱8根、老抽2勺、蚝油2勺、盐适量、糖适量、料酒适量、面粉适量、热水适量。
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冬笋红烧肉[图解]
五花肉650g、冬笋700g、大葱1棵、老姜1小块、八角2个、香叶两片、白糖8g、遵循自然原酿酱油30ml、热水600ml。
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炒鲜双冬
香菇(鲜)、50克、冬笋、300克。猪油(炼制)、120克、料酒、25克、盐、5克、酱油、20克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、8克、白砂糖、2克、香油、1...
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砂锅什锦汤[图]
大白菜、冬笋、胡萝卜、大干虾、粉丝、金针菇、干香菇(各种材料多少按自己的喜好放就可以了)。鸡精、盐。
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三杯冬笋[图]
冬笋400克、甜酒汁一杯、生抽两小匙、酱油一小匙、油少许。
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竹笋蒸鸡翅[图]
上等黄山竹笋50g、肥西老母鸡鸡翅75g。野山椒5根、干辣椒2根、黄豆酱2汤匙、葱姜蒜末少许、盐少许、色拉油。
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春笋炒肉片[图]
春笋2个、里脊肉50克、黑木耳1小把、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。
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春笋煲鸡汤[图]
土鸡一只(约800g)、新鲜春笋2根(约500g)、老姜1块(约10g)、绍酒2汤匙(30ml)、八角(大料)2枚、香叶2片、盐2茶匙(10g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)。
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鸡茸金丝笋[视频]
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飘香熏笋鸡[图]
公鸡半只、熏笋干100克、肥猪肉30克、青红椒各2个、葱5克、姜5克、蒜10瓣、干辣椒、花椒随意、八角1个、桂皮1块。A料:植物油1大勺、料酒2大勺、盐少量。B料:植物油1大勺...
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