春笋五花肉

2、将五花肉洗净后切成小块。

3、春笋剥去外壳。

4、将春笋切成滚刀块。

5、锅内放油，热油冒烟后放入五花肉块翻炒。

6、肉炒的变色后，放入没过肉的清水。

7、除了冰糖之外的其他调味料放入锅中。

8、放入春笋块。

9、大火煮开后，转小火，放入冰糖，等到只剩下少许汤汁后，就可以起锅了。

贴士：
1、五花肉放入热油后要快速的翻炒以免粘锅。

2、调味料可以按照自己的喜好来添加和更换，但是酱油是必须的帮助上色。

3、容易过敏的人对春笋还是最好少吃。

4、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分，丰富的动物蛋白和多种的微量元素，特别是纤维素含量较高，经常食用有利于帮助消化，防止便秘的功效呢。[LaoYanHuo.com]