老烟火
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椰子八宝饭[图]
椰子、糯米、蜜枣、葡萄干、枸杞、莲子、冰糖等。
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椰香肥蛤蒸蛋[图]
蛤蜊200克、椰浆100克、鸡蛋3个、盐少许(原料超简单)。
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虫草花椰子老鸡汤[图]
老母鸡1/4只、椰子肉1/4只、虫草花50克、红枣八粒、盐少量、椰青(椰子水)一份。
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椰香奶酪蛋糕[图]
A:无盐奶油25克、糖粉20克、低筋面粉25克。B:奶油奶酪200克、细砂糖40克、椰浆160克、椰子粉20克、低筋面粉20克、蛋白40克、椰蓉10克。
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椰汁芸豆鸡汤[图]
鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺。
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椰浆舒芙蕾[图]
鸡蛋四个、黄油50克、低粉20克、椰浆100克、糖60克(小烤碗6个)。
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椰香葡萄干玛芬[图]
低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋1颗(约50克)、椰浆70克、椰蓉10克、黑葡萄干50克、朗姆酒30克、泡打粉1小匙。
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焦糖椰丝冰淇淋[图]
自制焦糖奶油:细糖120g、水100g、动物性鲜奶油120g。动物性鲜奶油300ml、自制焦糖奶油120g、椰丝50g。
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可可椰酥饼干[图]
低筋面粉120克、蛋黄4个、黄油90克、土豆淀粉45克、可可粉15克、糖55克、椰蓉25克、泡打粉3克。
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椰浆马蹄西米露[图]
椰浆200毫升、玉米粒60克(或鲜玉米半个)、马蹄(荸荠)200克、冰糖50克、枸杞20粒、西米50克、清水1000毫升。
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椰香酸奶曲奇[图]
黄油100克、糖粉80克、原味酸奶100克、奶粉20克、低筋粉120克、泡打粉2克、椰蓉适量。
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椰奶焦糖布丁[图]
焦糖液:冷水40克、白糖75克。布丁液:鸡蛋75克(两个蛋白、一个蛋黄)、白糖22克、椰汁230克、奶粉10克。份量:5小瓶。
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