老烟火
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椰蓉小餐包[图]
高筋粉200克、牛奶90克、鸡蛋1个(约45克)、奶粉10克、干酵母4克、盐3克、黄油28克、糖35克、蜜豆150克、椰蓉适量。
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酸奶椰蓉花朵面包[图]
高筋面粉220克、低筋面粉40克、酸奶130克、细沙糖20克、酵母3克、盐2克、全蛋液40克、黄油25克、椰蓉适量、蜂蜜适量。
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椰浆香芋煮水瓜[图]
水瓜800克、香芋250克、草菇150克、胡萝卜100克、椰浆一罐、盐、高汤适量(图7)。
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椰汁香芋煮水瓜[图]
水瓜600克、香芋250克、鲜莲子100克、鲜茨实100克、椰浆一罐、盐、高汤适量(图1,当然可以用清水代替高汤的)。
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椰浆椰蓉土司[图]
面包:高粉300克、白糖20克、椰浆180克、蛋液40克、盐3克、酵母粉3克、黄油30克。椰茸馅:椰蓉50克、黄油20克、蛋液30克、蔓越莓碎50克、白糖30克。
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香煎椰丝鸡柳[图]
鸡柳、椰丝、调味料、彩椒。
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椰蓉条头糕[图]
糯米280克、清水280克。馅料:红豆沙适量。
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紫薯椰蓉酥[图]
油皮:低筋面粉100克、紫薯泥100克、猪油60克、水100克、盐2克。油酥:低筋面粉120克、猪油60克。馅料:黄油80克、椰蓉150克、白糖80克。
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椰蓉馅蒸包[图]
面团:面粉250克、牛奶130ml、白糖10ml、盐2ml、酵母5ml。内馅:无糖椰蓉100克、鸡蛋2个、白糖50克(忘记放黄油所以有点干,应该加大概50克左右的黄油)。
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椰蓉花瓣面包[图]
面包:高粉200克、低粉50克、牛奶160克、白糖40克、盐2克、即活性酵母4克、黄油25克、全蛋液适量、果酱适量。椰蓉馅:蛋黄35克、黄油40克、白糖50克、椰蓉70克。其它:圆...
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奶香椰子球[图]
椰蓉180克、糖粉40克、奶粉20克、黄油40克、牛奶1小勺、蛋黄2只。
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椰蓉花朵面包[图]
面包:高筋面粉250克、水125克、鸡蛋25克、黄油25克、奶粉5克、盐1克、酵母5克、糖40克。馅料:椰蓉60克、黄油30克、鸡蛋30克、细砂糖25克。表面刷液:全蛋液。
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