奶香椰子球

2、黄油提前取出，室温软化后，用打蛋器轻轻打发。

3、打至呈颜色有点发白呈蓬松状时，加入蛋黄。

4、加入小许牛奶，继续搅打均匀。

5、加入糖粉、奶粉，用橡皮刀搅拌均匀。

6、加入椰蓉。

7、用橡皮刀继续搅拌均匀。

8、带上一次性手套，把搅拌均匀的椰蓉捏成大小一样的小球，整齐地摆在烤盆中。放进预热好的烤箱上层，上火150度，下火140度，25分钟左右，烤至金黄色即可。

贴士：
1、在制作的时候要留意面团的干湿程度，别加太多牛奶哈，因为加太多的话，面糊会太稀，不容易成形。

2、冬天（像鱼这样没供暖的广东）可以把装着黄油的碗放在热水里保持温度，这样黄油就不容易因为凝固而降低粘性哈。[LaoYanHuo.com]