四川烧白[图]
连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜（咸烧白一般用芽菜打底、我用的是雪菜、也可以用霉干菜、冬菜等）150克。红酱油（深色酱油）1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5m... 全文

干煸苦瓜[图解]
苦瓜两条、肉末适量、芽菜适量。 全文

重庆麻辣小面[图]
水面、碎米芽菜、花生米、大骨汤。生抽、鸡精、姜、蒜、葱花、辣椒油、香油、花椒粉。 全文

干煸豆角[图解]
豆角、芽菜、猪肉。干辣椒、花椒、葱蒜、盐、料酒、鸡精、豆瓣、香油。 全文

水煮扣肉[图]
五花肉半斤、芽菜（可用梅干菜或冬菜代替）约二两。豆豉一大匙、泡辣椒三个、切段、酱油半汤匙。 全文

素椒杂酱面[图]
以二两一碗计鲜切面100克、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。酱油1汤匙（15ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、芝麻酱1茶匙（5ml）、香油2茶匙（10ml）、醋半汤匙（10ml）、红油辣... 全文

小面[图]
新鲜水面100克、莴笋叶、油辣椒、蒜2瓣、碎米芽菜1小把、香葱、麻油1--2大勺、酱油1大勺、榨菜1小把。 全文

芽菜烧肉[图解]
五花肉块（飞过水、约650克）、小葱2根、生姜。上海黄酒约1瓶半、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖。 全文

外婆菜炖鲫鱼[图]
8两左右鲫鱼一条、新鲜尖椒红绿各两个、姜末10克、蒜末10克、外婆菜250克。油60克、盐1小勺、鸡精适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、醋10克、水适量。 全文

咸烧白[图]
带皮五花肉800克、芽菜200克、酱油1又1/2汤勺、红糖1汤勺、八角三奈、老姜2小个。 全文

咸烧白2[图]
连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜（咸烧白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用霉干菜、冬菜等）150克、红酱油（深色酱油）1汤匙（15ml）、料酒1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5m... 全文

宜宾燃面[图]
鲜面500克、宜宾芽菜120克、熟花生30克、核桃仁30克、小米椒10粒左右、蒜5瓣、小葱、酱油、油辣椒、花椒末、麻油、味精。 全文