芽菜炒牛肉
芽菜300克。牛肉（瘦）150克、韭菜80克。姜5克、盐3克、味精1克、植物油25克。 全文

肉末芽菜四季豆[图]
四季豆300克、宜宾碎米芽菜100克、猪肉末80克、蒜头3瓣、盐适量。 全文

芽菜碎米肉[图]
三分肥七分瘦猪肉150克、碎米芽菜适量。干辣椒粉、姜末、蒜末、料酒、十三香、鸡粉、炒香的白芝麻、淀粉各适量。 全文

肉丁芽菜炒豌豆[图]
瘦肉、宜宾芽菜、豌豆、红椒粒、葱白末。盐、料酒、鸡精、老抽、淀粉。 全文

芽菜大肉包[图解]
包子皮：面粉、安琪酵母、牛奶（或水）。包子馅：芽菜、猪肉馅（丁）、葱末、姜末。五香粉、白糖、味精。 全文

芽菜小炒[图]
宜宾芽菜、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、青鸡眼豆、干辣椒、葱蒜。 全文

剁椒芽菜鱼扇[图]
草鱼1200克、芽菜100克、红辣椒150克左右、老姜1块、葱1小把、盐适量、胡椒末适量、生抽2小勺。 全文

芽菜烧大虾[图解]
虾半斤、碎米芽菜半两、猪肉一两、泡红辣椒四个（可依个人喜好增减）、大葱白一两、白糖一大匙、酱油两大匙、料酒两大匙、盐、味精适量。 全文

芽菜扣鸭
鸭300克。芽菜100克。襄荷30克、大葱50克、盐3克、泡椒30克、料酒10克、胡椒粉3克、味精1克、花椒5克、江米酒10克、糖色10克、猪油（炼制）20克。 全文

剁椒芽菜烧豆腐[图]
豆腐1块、碎米芽菜1T、剁椒1T、蒜4瓣。 全文

酥炸金片
猪肋条肉（五花肉）、250克。芽菜、75克、豆豉、15克、泡椒、15克、花生仁（炸）、20克、鸡蛋、100克、面包屑、25克、莴笋、80克。酱油、100克、糖色、5克、大葱、15克、... 全文

龙眼海参
海参、400克。芽菜、150克、泡椒、35克、豆豉、30克。盐、10克、酱油、15克、味精、2克、各适量。 全文