梅菜苦瓜
苦瓜200克、梅干菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。 全文

番薯梅菜扣肉[图]
五花肉、梅干菜、番薯。酱油、糖、鸡精、淀粉。 全文

干菜扣肉[图]
猪肉（肥瘦）、230克、霉干菜、300克。味精、2克、酱油、10克、香菜、5克、各适量。 全文

梅干菜肉包[图]
包子皮：高筋面粉240g、低筋面粉100g、酵母5ml、糖4ml、水155g、澄粉（小麦淀粉）40g、食用油5g。梅干菜肉馅儿：梅干菜100g、猪肉馅（3肥7瘦）200g、葱1段、姜2片、蒜2瓣... 全文

梅菜扣肉2[图解]
五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒等。 全文

梅干菜蒸鲩鱼[图解]
鲩鱼中段、梅干菜、卤肉及卤肉汁（已制熟）1小碗、生姜、干红椒、蒜瓣、香菜、小葱。盐、料酒、胡椒粉、鲜醇酱油、冰糖碎、蒸鱼豉油。 全文

梅干菜卤鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋40个、梅干菜200克。酱油、料酒、糖。 全文

莲蓬扣肉[图解]
猪肉、莲子、梅干菜、老抽。 全文

泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。 全文

腌鲜梅菜鸭
中鸭一只（约2kg）、葱4枝、老姜1小块、梅干菜100g、扁尖2个、东笋5支、金华火腿300g、五花肉350g。 全文

梅菜大虾[图]
梅干菜100克、鲜虾15个、八角3只、干辣椒3只、香叶两片、葱1节、姜1块、黄酒小半碗、老抽4汤匙、糖3汤匙、盐适量。 全文

梅菜蒸鱼尾
梅菜150克、姜1片、葱1棵、鱼尾1条（约500克）。生抽1汤匙、砂糖、老抽各1茶匙、盐、胡椒粉各少许。 全文