梅菜笋丝包[图]
所有原料可做大肉包8个，肉馅会有剩余。面团：中筋面粉300克、水160克、细砂糖15克、酵母3克。馅料：猪肉（三肥七瘦）400克、梅菜笋丝240克、老抽10克、鸡蛋1个、香油1大... 全文

梅菜卤兔腿[图]
兔腿500克、梅菜70克。葱、姜、黄酒、糖、盐、酱油、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香。 全文

梅干菜蒸板鸭[图]
板鸭、梅干菜、葱姜、料酒、白糖。 全文

干菜烧平鱼
平鱼500克。霉干菜100克。花生油60克、猪油（炼制）15克、料酒25克、大葱15克、姜8克、酱油30克、盐3克、白砂糖25克、味精2克、香油10克。 全文

小笼梅菜圆[图]
梅干菜。肉茸、马蹄粒、粽叶。精盐、味精、蛋清、葱、姜、蒜、凌粉、淀粉、葱姜汁。 全文

梅干菜蒸鸡翅[图]
鸡中翅、梅干菜、盐、生抽、盐、白糖、老干妈、老姜、料酒、色拉油。 全文

梅干菜烧油豆角[图]
油豆角1把、梅干菜适量、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺。 全文

梅干菜烧肉2[图解]
五花肉、梅干菜。 全文

双色花边梅干菜蒸饺[图]
A料内馅：猪肉（三肥七瘦）350克、梅干菜100克、大葱一段、姜5克、小葱5根。B料：玉米面150克、高筋面粉100克、沸水80ML、冷水20-30ML。C料：荞麦面150克、高筋面粉100克... 全文

梅菜芋香红烧肉[图]
五花肉约500克、梅干菜一棵、芋头一个、香葱2根、老姜3片。料酒、老抽、生抽、糖、油、水各适量。 全文

梅菜芯扣肉
五花腩猪肉500克、梅菜芯100克、姜8克、葱15克、生抽适量、糖15克、酒少量。 全文

梅菜烧鸡
童子鸡、1500克。霉干菜、75克、猪肉（肥瘦）、75克、香菇（干）、20克。姜、10克、小葱、10克、盐、5克、味精、3克、白砂糖、15克、老抽、15克、生抽、10克、香油、1克、... 全文