梅菜笋丝包[图]
所有原料可做大肉包8个，肉馅会有剩余。面团：中筋面粉300克、水160克、细砂糖15克、酵母3克。馅料：猪肉（三肥七瘦）400克、梅菜笋丝240克、老抽10克、鸡蛋1个、香油1大... 全文

霉干菜焖毛豆[图]
毛豆、霉干菜、蒜瓣、干辣椒、花椒粒、八角、老姜、盐、白糖、生抽、风味豆豉、料酒。 全文

梅菜腊味蒸带鱼[图]
鲜带鱼1条、腊肠2根、梅干菜一小把、青红辣椒各1根、大蒜3瓣、老干妈豆豉辣酱1汤匙（15克）、蒸鱼豉油或生抽1汤匙（15ml）、黄酒1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙（1克）、糖1/4茶... 全文

笋干梅菜五花肉[图]
笋干10根、梅干菜（霉干菜）20克、五花肉1000克、料酒2汤匙（30ML）、老抽2汤匙（30ML）、糖2汤匙（30克）、姜3片、葱4节。 全文

梅干菜蒸排骨[图]
排骨一斤、梅干菜100克。白糖、黄酒、盐、蒜末和姜末、葱花。 全文

猪腱肉煲菜干汤[图]
菜干一扎、猪腱肉500克、胡萝卜一个、蜜枣2粒。 全文

梅干菜鲜肉汤圆[图]
糯米粉200克、水适量、猪肉100克、梅干菜（干）25克、糖3小勺、花椒适量、胡椒末适量、盐适量。 全文

柠香梅干菜鲜肉月饼[图]
水油面：普通面粉350克、橄榄油88克、水140克、白糖30克。油酥面：面粉250克、柠檬皮适量、橄榄油125克。梅干菜肉馅：猪肉（带肥肉）300克、梅干菜30克、白糖5克、料酒适... 全文

梅干菜腊鱼贴卷子[图]
卷子：面粉80g、玉米粉40g、开水适量。炖菜：腊鱼200g、梅干菜50g。蒜5瓣、姜5片、红烧酱油1大勺、辣椒酱1茶匙。 全文

鸡汁毛豆炒霉干菜[图]
毛豆仁、霉干菜、干辣椒、蒜瓣、鸡汤、盐、白糖。 全文

梅干茶泡饭[图]
梅干10克、热米饭1碗、绿茶150ml、海苔、熟芝麻、香菜各少许。 全文

梅干菜烧芋艿[图]
梅干菜50克、五花肉2小条、芋艿300克、蒜5-6瓣、小葱2根、姜5克、油葱酥2大勺。植物油2大勺、梅菜肉酱2大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、料酒1小勺、高汤或水500ML、盐、糖、... 全文