大汤黄鱼[图]
大黄鱼（650克）。芥菜（100克）、冬笋（50克）、大葱（10克）、姜（5克）、料酒（25克）、盐（5克）、味精（3克）、猪油（炼制75克）。 全文

蛤蜊芥菜鸡汤
芥菜心1棵、鸡腿2只、蛤蜊1/2斤、薻片3-4片、香菜少詓、胡椒粉少詓、盐1小匙、香油酌量。 全文

芥菜咸蛋汤
芥菜250克。咸鸭蛋120克。花生油5克、酱油2克、味精2克、姜2克。 全文

芥菜炒蚕豆
蚕豆300克、腌芥菜头100克。白砂糖4克、酱油10克、大葱5克、姜2克、花生油30克、味精1克。 全文

肉末雪菜蒸豆腐[图]
豆腐（北）300克、猪肉（肥瘦）100克。芥菜50克、青豆50克。大葱5克、姜5克、植物油20克、酱油10克、胡椒粉2克、辣椒（红、尖、干）4克、味精2克、盐4克、香油3克、淀粉（... 全文

润燥芥菜牛肉汤
牛肉（肥瘦）160克、芥菜360克。姜3克、酱油3克、白砂糖2克、淀粉（玉米）5克、花生油10克、盐2克。 全文

开洋雪笋汤
虾米25克、竹笋100克、芥菜50克。香油5克、味精3克、黄酒10克、盐4克。 全文

干辣菜头
芥菜头250克。花椒15克、盐10克、醋10克、白砂糖10克、味精5克、植物油50克、辣椒（红、尖、干）15克。 全文

雪菜肉片汤
芥菜160克、猪肉（瘦）160克、虾米20克、香菇（干）100克、豆腐（北）150克。盐3克、味精2克、香油5克、姜3克。 全文

雪菜冬笋[图]
芥菜100克、冬笋200克。植物油15克、盐2克、味精2克、香油5克、淀粉（蚕豆）5克。 全文

干贝芥菜
芥菜600克、干贝40克。色拉油10克、辣椒（红、尖、干）2克、味精5克、盐2克。 全文

杏仁盖菜煲排骨[图]
排骨。桂圆、杏仁、姜片、盖菜。盐、白糖、胡椒粉。 全文