肉丝茭白[图]
茭白300克、瘦肉150克、红椒丝20克、葱丝20克。生姜末少许、酱油10克、植物油50克、花椒粉少许、料酒少许、盐适量。 全文

油辣茭白
茭白750克。辣椒（红、尖、干）20克、香油25克、酱油10克、味精2克、盐4克。 全文

萝卜干腊肠炒茭白[图解]
茭白、腊肠、萝卜干、大蒜、香葱、剁椒酱。 全文

油爆香茄茭白笋[图]
茄子2根、茭白笋2根、大蒜末1大匙、辣椒末1小匙、色拉油2大匙、禾然有机酱油1、5大匙、砂糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒1小匙、香油1/8小匙。 全文

茭白鸡茸蛋汤
茭白、鸡胸肉、香姑、木耳、鸡蛋。蒜、酱油、盐、香油。 全文

茭白烧肉[图]
茭白、五花肉、生姜、八角、桂皮、冰糖、老抽、盐、黄酒、小葱。 全文

酱炒时蔬[图]
北方炸酱2大匙、时蔬适量（我这里用了交白笋、青椒、胡萝卜、去皮芥兰菜梗）、水1大匙、素油1大匙。 全文

蟹黄炒茭白
蟹黄、250克、茭白、200克。大葱、5克、姜、5克、植物油、20克、胡麻油、10克、盐、2克、味精、1克、料酒、10克、各适量。 全文

炒茭白
茭白500克。柿子椒50克、香菇（鲜）15克。料酒5克、盐5克、味精2克、白砂糖5克、鸡油25克、花生油40克、姜10克、淀粉（玉米）10克。 全文

鱼香茭白[图]
茭白300g（剥皮去除老根后）、水发木耳100g、青椒1/2个、红彩椒1/2个、葱白1小段、大蒜5瓣、姜3片、郫县豆瓣酱1大勺（25-30g）、剁椒1小勺（8g左右）、醋20g、白糖10g、淀... 全文

奶汤茭白
茭白400克、奶汤500克。水发冬菇15克、菜心2棵、熟火腿15克。葱油25克、料酒10克、精盐2克、味精1克、清汤200克、姜汁15克。 全文

毛豆茭白炒大头菜[图]
毛豆、茭白、青椒、豆腐干、大头菜。食用油、盐、生粉、葱、生姜、大蒜。刀具：德国ZASSENHAUS高碳刀。 全文