茭白拌海蚬
蚬子、500克、茭白、150克。香菜、30克。姜、20克、盐、5克、味精、2克、大蒜、10克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

三丁茭白
青椒150克、猪肉（瘦）100克、茭白150克。盐2克、料酒15克、淀粉（玉米）5克、白砂糖2克、味精1克、植物油15克。 全文

雪里蕻烧茭白
茭白、400克、芥菜、100克。酱油、15克、黄酒、15克、大葱、3克、姜、2克、味精、3克、白砂糖、2克、淀粉（玉米）、3克、花椒、2克、花生油、115克、各适量。 全文

茭白炒鸡米[图]
茭白1根、鸡胸肉1块、青椒1根、红椒1根、料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、色拉油1茶匙（5ml）、蛋清1个、生抽1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、鸡精1/4茶匙（1克）。 全文

丽花茭白[图]
茭白3根、香菜少许。盐2g、葱油5g、糟卤20g、味精2g。 全文

梅饼茭白蒸肉[图]
猪梅上肉300克、茭白2根、梅饼3个（2人份）。盐1克、米酒5克、姜末少许、蚝油5克、水淀粉适量、蒜蓉少许、白糖10克。 全文

小煎吉米[图]
刀豆：100g、茭白：50g、泡椒：20g、素鸡排：50g。花椒未、老陈醋、白糖、老抽、辣油、丰车粉、素易鲜。 全文

微波青椒茭白丝[图]
茭白3根、青椒1个、葱适量。食用油2汤匙、一品鲜酱油1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、糖1/2茶匙、盐3克、味精1/2茶匙。 全文

肉丝茭白汤
猪里脊肉200克、茭白50克、榨菜50克、泡椒15克。盐2克、味精1克、料酒10克、香油1克、植物油15克、大葱5克、姜3克。 全文

糖醋茭白
茭白250克、莴笋100克。白醋10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）3克、白砂糖10克。 全文

肉片茭白汤
猪肉（瘦）100克、茭白300克、香菇（干）10克。香菜10克、盐2克、味精1克。 全文

茭白茶树菇[图]
鲜茶树菇250克、五花肉50克、茭白1根、香芹50克、干辣椒3根、花椒10粒、葱、姜、郫县豆瓣酱1勺，盐、老抽、糖。 全文