三丁茭白

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材料
青椒150克、猪肉(瘦)100克、茭白150克。
盐2克、料酒15克、淀粉(玉米)5克、白砂糖2克、味精1克、植物油15克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪肉洗净切丁;

2.茭白、青椒洗净切丁备用;

3.将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀,腌渍5分钟;

4.将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热4分钟;

5.中途翻炒一次,取出即可。[LaoYanHuo.com]

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