茭白三丝[图]
茭白2-3根、瘦猪肉或猪里脊1小块、青红椒各1个、大葱1段、姜3克。A料：植物油1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺。B料：植物油2大勺、盐、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖少量... 全文

虫草花炒茭白[图]
茭白300克、虫草花20克、猪肉100克、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量。 全文

茭白毛豆炒肉丝[图]
茭白丝200克、肉丝150克、毛豆150克、生姜片少许。料酒一小汤匙、生抽一汤匙、糖一小匙、盐一匙、清水50ML。 全文

茭白炒豌豆
豌豆150克、茭白150克。盐2克、味精3克、淀粉（玉米）3克、香油5克、植物油25克。 全文

干煸茭白
嫩茭白500克、芽菜末30克、酱油2汤匙、绍酒、盐、香油适量。 全文

炒茭白鲜蚕豆
蚕豆200克、茭白200克、猪肉松100克、辣椒（红、尖、干）50克。盐3克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜2克、植物油30克。 全文

春虾炒三白[图]
对虾、200克、白果（干）、75克、茭白、75克、百合、75克。大葱、8克、姜、7克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、5克、香油、5克、植物油、50克、各适量。 全文

蚝汁炕茭白[图解]
茭白、干辣椒、葱。蚝油、盐。 全文

肉丝茭白[图]
茭白300克、瘦肉150克、红椒丝20克、葱丝20克。生姜末少许、酱油10克、植物油50克、花椒粉少许、料酒少许、盐适量。 全文

油辣茭白
茭白750克。辣椒（红、尖、干）20克、香油25克、酱油10克、味精2克、盐4克。 全文

茭白鸡茸蛋汤
茭白、鸡胸肉、香姑、木耳、鸡蛋。蒜、酱油、盐、香油。 全文

酱炒时蔬[图]
北方炸酱2大匙、时蔬适量（我这里用了交白笋、青椒、胡萝卜、去皮芥兰菜梗）、水1大匙、素油1大匙。 全文