肉片茭白汤
猪肉（瘦）100克、茭白300克、香菇（干）10克。香菜10克、盐2克、味精1克。 全文

茭白三丝[图]
茭白2-3根、瘦猪肉或猪里脊1小块、青红椒各1个、大葱1段、姜3克。A料：植物油1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺。B料：植物油2大勺、盐、生抽1大勺、老抽1小勺、水50ML、糖少量... 全文

虫草花炒茭白[图]
茭白300克、虫草花20克、猪肉100克、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量。 全文

茭白毛豆炒肉丝[图]
茭白丝200克、肉丝150克、毛豆150克、生姜片少许。料酒一小汤匙、生抽一汤匙、糖一小匙、盐一匙、清水50ML。 全文

茭白炒豌豆
豌豆150克、茭白150克。盐2克、味精3克、淀粉（玉米）3克、香油5克、植物油25克。 全文

茭白草菇烧虾尾[图]
罗氏虾一斤、茭白三根、草菇十几颗、冬瓜一块、葱姜一点。 全文

干煸茭白
嫩茭白500克、芽菜末30克、酱油2汤匙、绍酒、盐、香油适量。 全文

炒茭白鲜蚕豆
蚕豆200克、茭白200克、猪肉松100克、辣椒（红、尖、干）50克。盐3克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜2克、植物油30克。 全文

茭白胡萝卜炒肉丝[图]
肉丝、料酒、盐、酱油、胡椒粉、色拉油、茭白、胡萝卜、葱姜蒜。 全文

春虾炒三白[图]
对虾、200克、白果（干）、75克、茭白、75克、百合、75克。大葱、8克、姜、7克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、5克、香油、5克、植物油、50克、各适量。 全文

菰米萝卜墩儿[图]
菰米、白萝卜、腊肠、荷兰豆、玉米粒、胡萝卜。盐、白胡椒粉。 全文

蚝汁炕茭白[图解]
茭白、干辣椒、葱。蚝油、盐。 全文