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家乡菜脯蛋[图]
鸡蛋6-7个(视蛋大小调整)、茴香1小把、小虾干少量。盐适量、香油、胡椒粉、绍酒。
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茴香馅盒子[图]
面粉500克、清水320毫升、肉馅250克、茴香500克、洋葱、姜各少许。盐5克、生抽15毫升、白糖3克、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、香油1汤匙、鸡精少许。
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茴香手工大水饺[图]
水餃皮:中筋麵粉600g(也可使用高粉300g+低粉300g)、鹽1又1/2小匙、30-35度左右的清水320-330cc。茴香餡料:新鮮茴香嫩葉約170g、松坂豬絞肉500g(瘦6:肥4)、蔥50g、高...
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鸡蛋茴香大包子[图]
茴香苗、少许油、鸡蛋五个、半勺盐,适量盐、蚝油(可放可不放)。酵母、温水、面粉。
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鸡蛋茴香馅饼[图]
面粉400g、水250g、茴香500g、鸡蛋4个、虾米皮2两。盐适量、香油1大匙(一家4-6口的量)。
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茴香千层肉饼[图]
肉末、新鲜茴香、富强粉、姜粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐。
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茴香豆皮卷[图]
豆皮两张、茴香苗一把、猪肉3两、海带适量。花生油,酱油,盐,香油。
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茴香牡蛎汤[图解]
牡蛎、茴香苗。盐、芝麻油(根据个人口味)。
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茴香大包子[图]
面粉500克、茴香500克、猪肉300克。葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、酵母粉。
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茴香鲜肉馄饨[图]
猪肉馅、葱花、蒜末、香油、酱油、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、茴香、馄饨皮。
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茴香馅冰花煎饺[图]
猪里脊100克、茴香300克、中筋面粉350克、热水200克。盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油、生抽、香油。面粉水:面:水=1:15
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茴香肉包[图]
面皮:燕山牌酵母4克、温水210克、普通面粉400克、细砂糖5克(参考份量:8只)。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)300克、新鲜茴香150克、盐7克、细砂糖10克、鸡蛋1只、食用油...
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