老烟火
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茴香蚕豆[图]
蚕豆(蚕豆荚一斤大概只能出到二两左右的蚕豆)、茴香菜、油、盐、糖适量。
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1
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1个
凉拌茴香头[图]
茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
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2
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茴香饺子[图]
冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克。酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙。
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3
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2篇
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茴香馅大包子[图]
茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉馅(您也可以自己剁)。花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。
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4
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3篇
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金钱茴香饺[图]
面团:面粉、清水。馅:猪肉、姜末、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精、茴香、大葱、花生油。
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5
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猪肉茴香饺子[图]
茴香、猪肉、小麦面粉。葱、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、酱油、香油。
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6
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家乡菜脯蛋[图]
鸡蛋6-7个(视蛋大小调整)、茴香1小把、小虾干少量。盐适量、香油、胡椒粉、绍酒。
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7
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茴香馅盒子[图]
面粉500克、清水320毫升、肉馅250克、茴香500克、洋葱、姜各少许。盐5克、生抽15毫升、白糖3克、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、香油1汤匙、鸡精少许。
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8
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茴香手工大水饺[图]
水餃皮:中筋麵粉600g(也可使用高粉300g+低粉300g)、鹽1又1/2小匙、30-35度左右的清水320-330cc。茴香餡料:新鮮茴香嫩葉約170g、松坂豬絞肉500g(瘦6:肥4)、蔥50g、高...
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9
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鸡蛋茴香大包子[图]
茴香苗、少许油、鸡蛋五个、半勺盐,适量盐、蚝油(可放可不放)。酵母、温水、面粉。
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10
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鸡蛋茴香馅饼[图]
面粉400g、水250g、茴香500g、鸡蛋4个、虾米皮2两。盐适量、香油1大匙(一家4-6口的量)。
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11
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茴香千层肉饼[图]
肉末、新鲜茴香、富强粉、姜粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐。
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