材料
特 色:
立夏时节蚕豆鲜——茴香蚕豆。[LaoYanHuo.com]
做法
1、剥出蚕豆，剥蚕豆其实也有窍门，不用指甲掐直接把蚕豆荚掰两段后挤出蚕豆这样剥的蚕豆都不用过水清洗，直接下锅更嫩。
2、3、茴香菜要用流水清洗干净，像葱花一样的切。
4、5、热锅入油，油可以多点，放入蚕豆煸炒变翠绿后加齐平的水开始烧煮，加盐、糖调味。
6、7、8、煮到水快干还有底汤的时候，放入茴香翻炒一下至茴香炒熟就可以出锅了。
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评