茴香猪肉馅儿盒子

2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀。

3、茴香洗净控干水分，切碎拌入肉馅。

4、添加少量盐、糖和味精、香油提味，拌匀。

5、面团取出揉匀，分成等大的面剂，擀成薄皮。

6、包入馅料，对折，边缘捏合。

7、饼铛（或锅）内刷层薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黄即可。

贴士：
1、根据自己的口味喜好，猪肉可以剁成肉糜。

2、烙制的时间根据包入馅料和肉馅放置的多少而定，如果盒子已经上色，感觉馅料还熟得不透，可以适量喷入热水，待水分彻底蒸发掉，即可出锅。[LaoYanHuo.com]