茴香鲜肉馄饨

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作者：芥末心情　查看源文

材料

猪肉馅、葱花、蒜末、香油、酱油、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、茴香、馄饨皮。[LaoYanHuo.com]

做法

1、猪肉馅中加入适量葱花、香油、酱油、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋搅拌上劲备用。

2、茴香洗净切末加入食盐揉搓至大量出水，挤去水分加入猪肉馅中搅拌均匀。

3、取馄饨皮包馅。

4、沸水煮熟即可，喜欢清汤的就清水煮，喜欢其他口味的可以在汤里面加一些诸如紫菜、葱花、盐、胡椒粉等调味也可以。

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