老烟火
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锅仔大芥菜[视频]
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沙锅冬苋菜梗
冬苋菜梗500克、尖红椒25克。植物油50克、精盐4克、味精6克、豆豉5克、菇鸡精15克、蒸鱼豉油5克、整干椒10克。
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椒盐蛋皮椿卷
香椿500克、猪肉(瘦)200克、鸡蛋240克。荸荠50克、淀粉(蚕豆)25克。味精2克、椒盐2克、姜5克、小葱5克、植物油80克、胡椒粉2克。
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凉拌芝麻秋葵
秋葵1/2斤、柴鱼片1/2杯、味醂2大匙、香油1/3大匙。调味料A:盐2小匙。调味料B:黑芝麻1/3大匙。
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苋菜大蒜粥
苋菜150克、大蒜头1个、粳米100克、植物油、盐味精各少许。
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香椿白肉丝
猪后腿肉(带皮)500克、椿芽100克。上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、香油5克、味精1克、精盐2克、蒜泥10克。
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芦荟煮黄鳝
芦荟300g、黄鳝250g、干辣椒、郫县豆瓣酱、色拉油、酱油、味精、盐、花椒面、大蒜、水淀粉适量。
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冬菜豆芽肉饼汤
猪肉(肥瘦)、500克。冬菜、150克、黄豆芽、100克、荸荠、50克。盐、8克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、料酒、15克、各适量。
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润肤止痒粥[图]
炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天份)。
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香辣蕨菜
蕨菜200克、香辣酱20克、盐、味精、葱丝各少许、色拉油30克。
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酥皮香椿[图]
香椿、鸡蛋、面粉。盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精。
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金针饭
新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯。盐1又1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、色拉油1/2大匙。
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