桂花蜜枣肉松糕

2、将奶锅置于灶火上，边加热边用勺搅动，煮至红糖完全融化后熄火，摊凉备用。

3、将面粉、糯米粉，泡打粉混合过筛。

4、红枣洗净后去核，用厨用剪将枣肉剪成小粒状备用。

5、将桂花蜜倒入摊凉后的红糖水中搅匀。

6、将混合糖水倒入筛匀的粉盆中，搅拌成浓糊状。

7、将小粒红枣肉也倒入盆中，稍加翻拌均匀备用。

8、准备好耐高温容器，蒸盅内壁刷上一层薄油。

9、将混合面糊舀入蒸盅内，本菜谱食材份量约制作4份，将蒸盅放置在蒸锅格架上。

10、加盖大火蒸制约15分钟至熟，可用竹签插拭把把握生熟度，将蒸制完成的松糕取出，稍加摊凉后倒出即成。

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