芦笋百合小炒

芦笋150克、新鲜百合40克、红椒丝适量、姜2片。
盐一小勺、鸡精1小勺。[HaoChi123.com]

夏日快意小炒——芦笋百合小炒。[HaoChi123.com]

1、百合分成片清洗干净，淋干水份。

2、芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟。

3、姜切细丝。

4、锅内放油，油6成热放入姜丝炒香。

5、放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了。

6、放入盐调味。

7、放入百合和红椒丝，炒两下即可。

8、放入鸡精调味，快速出锅！切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。

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