麻香油泼芦笋

2、将芦笋装盘，加入盐，鸡精，蒜粉，拌匀。

3、锅内少许油，热后，放入花椒若干，炸出香味后离火。即为花椒油。

4、2内加入切碎后的小红辣椒与葱花。将3淋上。即可。

贴士：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。[LaoYanHuo.com]