老烟火
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上汤红苋菜[图]
红苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐。
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玫瑰豆腐花[图]
速溶豆腐花一小包、玫瑰花两朵、开水100毫升。
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1个
百合鲫鱼汤[图]
小白鲫鱼4条、鲜百合1包、葱1根、姜10克、米酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水适量。
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1个
荷叶软蒸鱼[图]
带皮鱼肉400克、鲜荷叶数张。料酒、香油各1小匙、盐、花椒粉各2/5小匙、酱油2小匙、味精、红油、葱花、姜片、熟猪油、淀粉各适量。
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4篇
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清爽小炒[图]
荷兰豆150克、百合2头、黄椒半个。盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)、白醋1/2茶匙(3ml)。
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干煸芸豆[图]
芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。
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雪菜黄鱼汤[图]
黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤(可以不用)、鸡精。
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炒苋菜[图]
红苋菜500克、蒜瓣4个、盐1/2茶匙、沙拉油1大匙、鸡精适量。工具:煎炒锅1只。
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2篇
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猪肉茴香馅饼[图]
猪肉馅100克、茴香300克、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽1汤勺、料酒1汤勺、鸡汁1茶匙、香油1茶匙、花椒水适量。中筋面粉300克、清水适量。
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1个
清炒木耳菜[图解]
木耳菜。干辣椒、葱蒜、盐、糖、鸡精。
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西芹百合炒虾仁[图]
西芹、百合、虾仁、胡萝卜。
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厦门蚵仔煎[图]
牡蛎(不带壳)、鸡蛋、茼蒿、香葱、纯番薯粉。香葱、盐、鸡精、淀粉、料酒、番茄沙司、蒜蓉酱。
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