老烟火
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枣泥馅[图]
第一种:带枣皮的:大红枣、核桃仁。工具:搅肉机。第二种:去掉枣皮的细腻枣泥:大红枣。工具:滤网。第三种:加入燕麦碎的枣泥:大红枣、即时燕麦片适量。
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成果:
2个
柠檬磅蛋糕[图]
无盐黄油150g、鸡蛋3个、绵白糖120g、低筋面粉180g、柠檬汁37g、柠檬皮屑6.8g、泡打粉5g。
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成果:
2个
枣泥山药糕[图]
干红枣20颗、山药1根、清水1大勺、牛奶2小勺、熟糯米粉适量。
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147
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成果:
2个
草莓酸奶[图]
优格酸奶粉1包(草莓味)、鲜草莓随意、纯净水1000毫升、开水。
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成果:
2个
全麦葡萄干面包[图]
参考分量:2个。全麦面粉120克、高筋面粉80克、水125克、高活性干酵母1小勺(5ml、约3克)、盐5克、细砂糖7克、橄榄油7克、葡萄干75克。表面装饰:高筋面粉适量。
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149
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成果:
2个
葡萄汁[图]
葡萄500克。
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成果:
2个
木瓜炖雪蛤[图]
木瓜一个、泡发的雪蛤一小碗、冰糖少许、椰浆半碗。
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成果:
2个
咕咾豆腐[图]
菠萝(或罐头菠萝,口感更佳)、虾仁、老豆腐、青豆、蛋清。盐、胡椒粉、料酒、淀粉、番茄沙司、糖。
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成果:
2个
山楂果茶[图]
山楂300克、干银耳10克、冰糖50克。
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成果:
2个
固元膏[图]
阿胶100g、熟黑芝麻100g、核桃100g、红枣150g、冰糖60g、黄酒200ml。
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成果:
2个
香蕉戚风蛋糕[图]
低粉21/2cup、糖11/2cup、泡打粉1tbsp、盐1tsp、香蕉泥1cup(约2根香蕉)、油1/2cup、水1/2cup、鸡蛋6个、香草精1tsp、塔塔粉1tsp(10寸烤盘)。
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成果:
2个
蔓越莓牛轧糖[图]
蛋清2个、麦芽糖浆(水怡)450克、清水70克、细砂糖200克、盐3克、黄油80克、奶粉200克、熟花生300克、蔓越莓干150克。
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