茄汁鱼卷[视频]
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杨梅蜜汁
杨梅2000克、蜂蜜适量。 全文

百果玫瑰球
核桃仁末、红枣（去皮核）、青梅末、橘饼、莲米末各15克、南瓜子仁末6克、猪板油30克、白糖45克、干淀粉40克、鸡蛋清4只、菜油3000克、玫瑰酱、红米汁各适量。 全文

拔丝金枣[视频]
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菠萝荔枝炒蟹
海蟹、1200克、菠萝、200克、荔枝、200克。植物油、70克、料酒、15克、盐、4克、味精、2克、小麦面粉、20克、大葱、25克、姜、15克、各适量。 全文

丝路万里晴[视频]
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橙皮脯
黄熟橙子170千克、砂糖90千克、绵白糖20千克、盐1千克、白矾末500克。 全文

精英荟萃[视频]
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香瓜八宝鸡盘
鸡、1250克、甜瓜、1500克。火腿、50克、虾米、25克、干贝、25克、香菇（鲜）、50克、冬笋、80克、莲子、25克、海参（水浸）、100克。料酒、50克、盐、8克、味精、2克、大... 全文

芒果凤尾虾
海虾、250克、芒果、200克。豌豆、50克。大葱、15克、姜、15克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

鲜枣烧肉
猪肋条肉（五花肉）、500克。枣（干）、100克。花生油、50克、酱油、50克、盐、2克、料酒、15克、大葱、25克、姜、25克、白砂糖、25克、各适量。 全文

生果清润甜
苹果、3个、雪梨、2个、雪耳、（银耳）小许、陈皮、2片、南北杏、1汤匙、黄片糖（没有可用冰糖）、适量。 全文