火腿炖鞭笋[图]
竹笋、400克、火腿、100克。盐、2克、冰糖、3克、猪油（炼制）、15克、各适量。 全文

青笋煨排骨[图]
排骨。青笋、香菇。盐、鸡精、葱、姜。 全文

上海炒酱[图]
去皮花生米、香干丁、冬笋丁、猪肉丁、葱姜末。甜面酱、豆瓣酱、料酒、干淀粉、白糖。 全文

冬笋汤
鱿鱼（鲜）300克、冬笋200克。盐2克、胡椒粉1克。 全文

红油冬笋金针菇[图]
金针菇、冬笋、花椒油、辣椒面（或者辣椒碎）、八角、桂皮、小茴香、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖。 全文

徽式炒粉丝[图解]
红薯粉丝一把、扁尖笋七八条（嫩）、红尖椒两个（微辣）、瘦肉一小块、芹菜两三条（如果有最好再加两块豆腐干）。蒜片、葱叶段少许、老抽两大勺、生抽三大勺、糖一勺、淀... 全文

乱炒[图]
笋、木耳、红椒、胡萝卜。 全文

烧双冬[图]
水发冬菇200克、冬笋150克、油菜心2棵。油500克（约耗50克）、绍酒、酱油各1大匙、白糖1/2大匙、精盐1/3小勺、味精1/4小勺、香油l小勺、葱段、姜块少许、淀粉适量。 全文

红笋炒牛肉[图解]
牛肉丝300克、罐装红油笋丝150克、小苏打1小勺、植物油4大勺、韩式包饭酱1小勺、生抽少许、鸡精1小勺。 全文

广式虾饺[图解]
虾仁、鲜虾、肥肉、笋少许、澄粉、生粉。盐、沸水、糖、味精、胡椒粉、香油。 全文

雪菜炒春笋[图]
春笋4根、盐菜或雪菜2-3匙。油1匙、盐适量。 全文

精品毛血旺[图]
金针菇、鸭胸肉一块、方火腿、冬笋、鸭血一盒、毛肚、黄豆芽、水发木耳、莴笋、黄豆芽、鲜香菇。大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、火锅底料、四川辣椒酱。 全文