南肉煮竹笋
猪五花肉25克、嫩春笋150克（或冬笋）、精盐2克、料酒5克、味精、熟猪油各适量。 全文

荠菜竹笋
竹笋、600克。荠菜、70克。芡粉、5克、香油、2克、植物油、50克、味精、1克、盐、1克、料酒、5克、各适量。 全文

酱汁春笋[图]
鲜春笋。花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤。 全文

笋丝豌豆
豌豆200克、冬笋250克。植物油25克、盐3克、白砂糖2克、味精1克。 全文

雪菜冬笋[视频]
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双笋肉丝[图]
猪里脊肉、冬笋、青笋。鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉。 全文

炒二冬[图]
香菇（鲜）、100克、冬笋、250克。味精、3克、酱油、10克、盐、2克、白砂糖、5克、淀粉（蚕豆）、5克、香油、10克、菜籽油、20克、各适量。 全文

油焖鲜笋
冬笋或春笋500克、酱油、糖适量、姜汁少许。 全文

冬瓜竹笋鸡
绿竹笋2-3支、鸡腿2-3只、腌冬瓜1/2杯、香菇8朵、竹笙适量。盐1/2小匙、米酒1大匙。 全文

鱼香滑肉[图]
猪肉（瘦）、300克。竹笋、100克、木耳（干）、50克。泡椒、30克、酱油、10克、白砂糖、10克、醋、10克、姜、10克、大葱、10克、大蒜、10克、盐、3克、味精、1克、淀粉（... 全文

栗子烧双冬[图]
板栗（去皮）、香菇、冬笋。蚝油、老抽、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、食用油。 全文

烧两样
玉兰片150克、口蘑40克。料酒10克、酱油25克、味精5克、香油75克、姜10克、八角2克、淀粉（玉米）25克、盐2克。 全文