材料
特 色:
减肥人士大爱的刮油菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、五花肉切小丁，姜蒜切末、干辣椒切段，笋尖从中剖成两瓣备用。
2、笋尖入开水中焯一分钟。
3、入凉水中浸泡。
4、热锅下五花肉煸出油份。
5、下入姜蒜末炒香。
6、加入干辣椒同炒。
7、下入焯好的笋尖炒两分钟。
8、加入老干豆豉和盐，拌匀即可。
贴士：
1、笋尖提前入水焯一下去掉其中的草酸。
2、建议用五花肉做底油，炒出来的素菜更香。[LaoYanHuo.com]
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