红油猪耳[图]
卤猪耳、姜蒜末、青椒、凉拌酱油、香油、油辣椒、香菜。 全文

卤猪耳[图]
猪耳朵（我用的是连猪头皮一起的）。卤料：大葱、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒，卤肉料包一个（卤料包可以买现成的，也可自己配制。用料大制为：桂皮、生姜、豆蔻、白芷、... 全文

香韭腊猪耳[图]
腊猪耳、姜蒜、盐、韭菜、干辣椒。 全文

凉拌腊耳丝[图]
熏猪耳一个、大蒜、姜、青红尖椒、香油、鸡精、酱油、各适量。 全文

红油猪耳拌黄瓜[图]
黄瓜、猪耳朵、蒜。红油：辣椒、花椒、八角、茴香。凉拌：红油、味极鲜、醋、盐、鸡精、糖。 全文

爆炒猪耳朵[图]
猪耳朵1个、猪皮50克、生姜1个、花椒1小把、朝天椒4个。香叶3片、干红辣椒5颗、鸡粉调味料1勺、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个。白糖1勺、精盐1勺、老卤水1碗、味极鲜1勺、料酒... 全文

红油金针拌耳丝[图]
切片卤猪耳200g、黄瓜1根、金针菇1把、香菜1棵。鲜味酱油1大勺、陈醋1大勺、芝麻油1小勺、芝麻红油1大勺。 全文

老干妈仔姜拌腊猪耳[图]
腊猪耳、青椒、仔姜、大蒜、生抽、老干妈豆豉、花椒油、香葱。 全文

豉香猪耳[图]
猪耳朵2个、香芹梗30克、青红尖椒各30克、姜2片、蒜3瓣、白洋葱50克。卤猪耳：八角2个、草果1个、桂皮1段、香叶3片、葱3根、姜4片、干辣椒3根、料酒25ml、生抽60ml、老抽10... 全文

紫菜苔炒千层脆[图]
有机紫菜苔一小把、卤好的猪耳朵一小个。 全文

贡菜腊猪耳[图]
腊猪耳、贡菜、姜蒜末、剁椒、盐、香葱。 全文

冰爽凉拌猪耳[图]
猪耳朵一个。煮料A：白酒、香叶、小茴香、薄荷叶干、姜片。凉拌料B：葱花、香菜、炒香的芝麻、蒜末、糖、油、盐、酱油、醋、自制红油。 全文